Il Cost Management. L'ABC. Il Target Costing. Il modello ABC/ABM. L'OBA. Un argomento a piacere tra i seguenti: il Kaizen Costing; la gestione dei costi in ambienti produttivi "snelli"; la gestione dei costi delle attività di servizio: OVA; Life Cycle Costing; la gestione "straordinaria" dei processi di supporto; la gestione "ordinaria" dei processi di supporto; il Total Cost of Ownership; l'integrazione dei diversi strumenti per la gestione dei costi.
L.BRUSA, Analisi e contabilità dei costi, Milano, Giuffrè, 2009 (pp. 127-178).
G.FARNETI-R.SILVI (a cura di), L'analisi e la determinazione dei costi nell'economia delle aziende. Principi, metodi e strumenti, Torino, Giappichelli, 1997 (capitolo terzo). Il libro è disponibile presso la Biblioteca di Scienze Sociali.
P.MIOLO VITALI (a cura di), Strumenti per l'analisi dei costi, Vol. III, "Percorsi di cost management", III Edizione, Torino, Giappichelli, 2009 (capitolo secondo, terzo, sesto).
Il secondo ed il terzo dei suddetti testi o un altro a piacere (ad es. B. SIBILIO PARRI, Vantaggio competitivo e nuove filosofie di costo. Il target costing ed il kaizen costing, Padova, Cedam, 2000 e L.FICI, La gestione del valore delle attività di supporto per il controllo dei costi di struttura, Padova, Cedam, 2000) dove lo studente potrà trovare la trattazione di un argomento, liberamente scelto, fra quelli proposti nel programma. Il materiale didattico integrativo è disponibile presso il Centro Stampa "Il Prato", via Carlo del Prete 38, Firenze.
Obiettivi Formativi
Acquisire gli elementi di base per poter concretamente intervenire, tramite un'adeguata gestione dei costi, sull'efficienza e sull'efficacia dell'attività aziendale nel breve e nel medio/lungo termine.
Prerequisiti
Programmazione e controllo: aspetti concettuali e metodologici.
Metodi Didattici
Lezioni di didattica frontale: ore 50.
Seminari: ore 22.
Il materiale didattico di supporto è disponibile presso il Centro Stampa Il Prato, via Carlo del Prete, 38 (Firenze).
Modalità di verifica apprendimento
L'esame consiste in una prova orale. Durante il corso sarà proposto agli studenti frequentanti un seminario, non obbligatorio, su uno degli argomenti fra i seguenti: il Kaizen Costing; la gestione dei costi in ambienti produttivi "snelli"; la gestione dei costi delle attività di servizio: Overhead Value Analysis; il Life Cycle Costing; la gestione "straordinaria" dei processi di supporto per la riduzione dei costi di struttura; la gestione "ordinaria" dei processi di supporto per la riduzione dei costi di struttura; il Total Cost of Ownership; l'integrazione dei diversi strumenti per la gestione dei costi. La scelta dell'argomento sarà effettuata dallo studente. I frequentanti che non svolgeranno il seminario e gli studenti non frequentanti sosterranno l'esame completo anche dell'argomento prescelto ed indicato in sede di esame.
Programma del corso
Il Cost Management: origini, concetto, ambiti applicativi, sintesi delle caratteristiche distintive. L'Activity Based Costing: contabilità tradizionale ed ABC, applicazione, scopi perseguibili. Il Target Costing (caratteri, principi ispiratori, funzionamento) e i suoi strumenti di supporto (analisi funzionale e tavole dei costi). Il modello bidimensionale ABC/ABM con particolare riferimento alla gestione dei processi. ABC/ABM quale supporto alle decisioni ed al miglioramento continuo. L' Open Book Accounting: concetto, finalità, caratteri, tipologia, applicazioni.
Un argomento a piacere tra i seguenti: il Kaizen Costing; la gestione dei costi in ambienti produttivi "snelli"; la gestione dei costi delle attività di servizio: OVA; Life Cycle Costing; la gestione "straordinaria" dei processi di supporto; la gestione "ordinaria" dei processi di supporto; il Total Cost of Ownership; l'integrazione dei diversi strumenti per la gestione dei costi.